Икра белуги 100

Икру белуги по праву считают самой ценной. Ее высокая цена объясняется тем, что белуга занесена в Красную книгу. Важно, что данная икра является дойной, а это значит, что она была получена прижизненным способом, который сохраняет рыбе жизнь и позволяет получить икру от одной рыбы несколько раз. Черную икру белуги ценят за ее нежный сливочный вкус и тонкий аромат.
Сливочные нотки продукта не стоит перебивать чем-то ярким, поэтому употребляйте икру либо в самостоятельном виде, либо с тонкими хлебцами или хрустящими крекерами. Выложите упругие икринки на тонкие хлебцы или наполните деликатесом изящные тарталетки. Подавайте в качестве закуски к бокалу сухого вина или шампанского.